Каква беше причината за забраната на рибеното масло в СССР

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 15:58

Тези, чието детство е прекарано в Съветския съюз, отлично помнят гъстата течност, неприятна на външен вид и вкус, наречена рибено масло. От дълго време тази добавка е задължителна в диетата на децата. Даваше се у дома и в детските градини. И като цяло се смяташе, че може да предотврати развитието на почти всички болести и да излекува поне половината. Но с течение на времето беше забранено да се приема и имаше причина за това.

1. Световната популярност на рибеното масло

С леката ръка на P. Moeller, фармацевт, който прави едно важно откритие, през деветнадесети век рибеното масло придобива популярност като ефективно лекарство за рахит. Мелер успя да намери отличен метод за обработка, след което не особено приятната миризма на продукта беше неутрализирана. От този момент нататък той започва да става все по-популярен.

Впоследствие, естествено постепенно, те започнаха да го възприемат като универсално лекарство за всякакви болести. Но не само болните са яли рибено масло.

Здравите хора също го пият по лъжица на ден с превантивна цел и за да поддържат винаги добра форма. Не мина много време и производството на този продукт започна да се занимава в почти всички страни по света. СССР и Америка не бяха изключение.

2. Как рибеното масло придоби популярност в Съветския съюз

Съветските лекари вярваха, че рибеното масло ще помогне за подобряване на здравето на нацията. И бяха абсолютно прави. Съдържа много омега мастни киселини (сред тях линолова, докозапентаенова, арахидонова и др.), които присъстват в изключително малки количества в други продукти. Тези вещества са необходими на организма за нормалното функциониране на много органи и системи. Те стимулират мозъчната дейност, подобряват паметта и чувствителността към нови знания, укрепват имунитета.

Лекарите на СССР излагат хипотеза за дефицита на омега-киселини в обикновената храна и необходимостта от задължителен прием на богато на тях рибено масло, за да се подобри здравето на младите хора. Правителството поде добри инициативи, след което превантивните мерки взеха общонационален мащаб.

Всички малчугани в детските градини бяха почерпени с рибено масло, което не се хареса на децата.

По това време все още нямаше желатинови капсули, така че продуктът се консумирал под формата на мазен, миришещ разтвор с горчив вкус. Ежедневната "екзекуция" с лъжица рибено масло, макар и изключително неприятна, но даде плод. Съветската младеж се отличава с доброто си здраве. В класната стая практически нямаше деца, които „кимаха“от умора. Броят на настинките е намалял значително. Децата израснаха силни и издръжливи.

3. Каква е причината за забраната на рибеното масло през 70-те години на миналия век

Въпреки всички ползи от рибеното масло, през 1970 г. е издадено правителствено постановление за забрана на профилактичния му прием. Причината за това решение бяха резултатите от редица проучвания. Учените са установили, че съдържанието на токсични вещества в рибеното масло, произведено в местни предприятия, се увеличава. Това се дължи не само на замърсяването на океаните, но и на условията на производство.

В много съветски фабрики (например в Калининград) за затопляне на мазнини се използват малки, нискокачествени риби и дори карантии от херинга, което значително намалява производствените разходи. Последиците от спестяванията бяха ужасни. В готовото рибено масло е открито огромно количество токсини, които при редовна употреба се натрупват в тъканите и постепенно отравят тялото.

Съветските деца въздъхнаха с облекчение. Вече не беше необходимо да се пие горчиво рибено масло. Въпреки "разумно безотходното" съветско производство, само по себе си той остава изключително полезен продукт. През 1997 г. условията за получаване на рибено масло са ревизирани и забраната за тази натурална хранителна добавка е премахната.