Метод за пречистване на вода с офика

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 15:58

Има много начини за дезинфекция на водата. Но нашите предци също са използвали този начин - с помощта на червена офика.

Офиката е богата на антибактериални и танини, както и на всички видове микроелементи и етерични масла.

Съдържа много витамини, включително витамини Р и С, провитамин А (каротин) и пектини, които потискат образуването на газове в червата, предотвратявайки прекомерната ферментация на въглехидратите.

Но планинската пепел е особено ценна в естествени условия, когато се изисква бързо и ефективно пречистване на вода, която не е подходяща за пиене.

Това растение съдържа киселини, поради действието на които се инхибира растежа на микроорганизми, гъбички и мухъл.

Неслучайно нашите прадядовци, когато ферментираха зелето в бъчви (или при накисване на ябълки), винаги слагаха стрък планинска пепел, след което зелето се съхраняваше много дълго време.

Антимикробните свойства на планинската пепел за първи път са възприети от ловците, които често попълват запасите от вода от реки, езера и други понякога грозни водоизточници.

В съд с вода слагат стрък червена офика с листа и плодове. След няколко часа дори плесеняслата вода стана годна за пиене.

Данните от научната литература показват изразен антимикробен ефект на биологично активните вещества, изолирани от плодовете на офика.

Експерименталните изследвания установяват, че аскорбиновата и паракорбиновата киселина, изолирани от плодовете на офика, имат способността да потискат растежа на определени микроорганизми, гъбички и плесени.

Парасорбинова киселина, намираща се в сока от офика, има антимикробна активност, инхибира растежа на Staphylococcus aureus и проявява тератогенни ефекти срещу някои вируси.

Сорбиновата киселина също има изразен антимикробен ефект. Притежавайки селективен ефект, това съединение има способността едновременно да потиска патогенните микроорганизми.

Ето защо, ако сте намерили източник на вода по време на поход, но се съмнявате в неговата пригодност, не бъдете твърде мързеливи да се огледате за червена офика.

Освен всичко друго, планинската пепел ще насити водата с полезните си витамини, аминокиселини и минерали. Офиката е много полезна, не напразно птиците я обичат толкова много. Особено след слана, когато в него изчезне горчивината.

Офиката расте, като правило, навсякъде и няма да е трудно да я намерите в нашата климатична зона.