Как руският самовар се озовава в Иран?

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 15:58

Докато на Запад най-популярните руски думи са Спутник и КГБ, най-популярната руска дума в Иран е самовар. Въпреки че как е - руски? Повечето иранци са убедени, че думата е персийска, точно както познатото на всеки руснак метално коремно „устройство за подгряване на вода с камина вътре” е от Персия, а не от Русия.

Докато ние самите се срамуваме от този „остарял, селски“котел, смятайки го в най-добрия случай за сладка традиция от древността, за иранците самоварът се превърна в символ на гостоприемство.

Сега може да се намери на всяка крачка: в хотели, ресторанти, хостели, частни къщи и дори в джамии. И, разбира се, на пазарите. Тук има толкова голямо разнообразие: малки, огромни, чугунени, месингови… Много от тях са украсени с изкусно щамповане, емайл, глазура, позлата и дори скъпоценни камъни.

За всеки вкус и портфейл: от пет до десетки хиляди долара. Има дори малки самовари-сувенири, казват, купете истинския символ на Иран! Най-шикозният е газовият самовар: той се свързва директно с газовата тръба и постоянно поддържа водата гореща - какво ще стане, ако има неочаквани гости?

Почти никой не е чувал за Тула и руската традиция на самовар. Разкажете какво означава думата "самовар" - те ще бъдат обидени. Не, ще отговорят те, самоварът е оригинално иранско изобретение, а думата samāvar (سماور) идва от думата "sanabar" - "чайник".

Истината може да се намери или в музеи, или в антикварни магазини. Има стари самовари (на няколкостотин години), а отличителните белези на предреволюционните майстори от Тула разкриват истината.

- И какво? Дадохме ви чай, а вие ни подарихте самовар “, усмихва се Хамид, собственик на един от тези магазини в иранския град Йезд. - Всичко е справедливо.

Казват, че самоварът е донесен в Иран от Русия от четвъртия шах на Иран от династията Каджар Насър ал-Дин (Насреддин Шах) преди два века и това даде тласък за разпространението на нова мода. И след като в началото на 20-ти век чаят започна постепенно да замества кафето (то беше много по-евтино), модата за самоварите стана широко разпространена. Първоначално самовари бяха внесени от Русия, но скоро местни занаятчии започнаха да ги правят - и руският самовар придоби иранския стил: ориенталски шарки, арабски шрифт. И вместо руски петли, лицето на този шах обикновено е нарисувано върху чайник.

Не е срамно да отидете в Тула с такъв самовар.