Бележка за веганите: животинският холин като ключ към развитието на интелигентността
Бележка за веганите: животинският холин като ключ към развитието на интелигентността

Видео: Бележка за веганите: животинският холин като ключ към развитието на интелигентността

Видео: Бележка за веганите: животинският холин като ключ към развитието на интелигентността
Видео: Антъни Райън-Сянката на гарвана 2 том "Владетелят на кулата" 4 част Аудио Книга 2024, Може
Anonim

Британските диетолози заявиха, че нарастващата популярност на вегетарианството и веганството застрашава интелектуалните способности на следващото поколение. Изследването е публикувано в научното списание BMJ Nutrition, Prevention & Health.

Авторите на изследването твърдят, че избягването на животински храни причинява липса на холин, съединение, което е от решаващо значение за развитието на мозъка. Този елемент се намира в големи количества в месото, яйцата, млякото и други животински продукти. Той е много по-нисък в растителните храни като боб и ядки.

Според учените холинът е особено важен за бременните жени, тъй като липсата му увеличава риска от развитие на дефекти на невралната тръба при неродено дете. Освен това той влиза в тялото по време на хранене, тъй като осигурява правилното развитие на мозъка. Също така се твърди, че редовната консумация на холин е необходима за по-голям ефект.

"Растителните диети са страхотни, те са от полза за околната среда. Но малко хора мислят за опасностите от намаляването на приема на холин за неродените деца", каза авторът на изследването Ема Дербишир пред Daily Mail.

Холинът се произвежда в черния дроб, но не е достатъчен за човешкия организъм, затова трябва да се набавя с храната, казва диетологът.

Препоръчано: