Как и с какво хранеха пленените германци в СССР

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 15:58

Войната е ужасен период на трагедии, трудности и разрушения. И една от грозните му страници са военнопленници. Великата отечествена война не беше изключение: Вермахтът взе пленници на Червената армия, а Червената армия взе германски войници. В същото време съветската страна не превърна съществуването на своите пленени противници в хуманитарна катастрофа - по-специално, те се опитаха да ги хранят достойно, когато е възможно. Но самите германци не се съгласиха да ядат всичко от съветските продукти.

За всички години на Великата отечествена война почти три и половина милиона военнослужещи от вражески държави бяха пленени в съветски плен. Освен това 2 милиона 388 хиляди от тях са войници на Вермахта. И не всички от тях се върнаха в Германия след края на войната - някои останаха на територията на СССР до 1950 г.

Тяхната работа се състоеше основно в възстановяването на къщите или инфраструктурата, които бяха унищожили. И имаше такива, които решиха да не се връщат и да възстановят живота си вече в съветските простори.

От само себе си се разбира, че съветското правителство беше изправено пред въпроса за настаняването на германците, тяхното лечение и преди всичко снабдяването с храна. Особеностите на организацията на живота и дейността на военнопленниците бяха очертани в телеграма, подписана от началника на Генералния щаб Жуков.

Например, дневните хранителни норми бяха ясно определени: 600 грама хляб, 40 грама месо и 120 грама риба, 20 грама захар, 90 грама зърнени храни, 100 грама тестени изделия, 20 грама растително масло, 600 грама картофи. и зеленчуци, шест грама доматено пюре, 0,13 грама червен или черен пипер, 0,2 грама дафинови листа и 20 грама сол.

Имаше обаче проблеми с осигуряването на пленените войници. Ако дори през първата година на Великата отечествена война нямаше толкова много от тях, то след битката при Сталинград техният брой се увеличи толкова много, че понякога нямаше достатъчно храна, за да ги нахрани, което обаче не е изненадващо, в тези тежки условия и цивилното население понякога нямаше нищо там.

Но някои военнопленници трябваше да получават специални хранителни дажби - например ранените или тези, които изпълниха или превишиха работния план.

Следователно в определен момент военнопленниците са имали възможност да използват спечелените пари, за да „пазаруват” в кафенетата, които се отварят на територията на лагера, както и да излязат в града за допълнителна храна.

Вярно е, че германците можеха да ползват такива „услуги“към края на войната и в първите следвоенни години, а преди това дори трябваше да просят. И ядосани на тях, но затова не по-малко състрадателни местни жители наистина дадоха на военнопленниците картофи, хляб, а понякога и купа супа, като не пропуснаха сърдечно да им се скарат.

Но германците не се съгласиха да ядат всички съветски продукти. Например, много бивши войници на Вермахта си припомниха с голямо недоволство, колкото и да е странно, каша от елда - тя категорично не им подхождаше като гарнитура.

Друго нелюбимо ястие беше рибената чорба: всичко това, защото в състава му нямаше абсолютно никаква рибна каша, а за бульона бяха сварени само глави и кости. Германците смятаха подобно отношение към готвенето за почти богохулство.

Когато военнопленниците започнаха да излизат в града, те не взеха гъби, за да си набавят храна чрез събиране или риболов - очевидно се страхуваха от отравяне.

Но е странно да си представим, че по същата причина те отказаха да ядат гъбената супа, която местните се опитаха да им дадат. Всъщност германците по принцип не приемаха гъби под каквато и да е форма – нито осолени, нито консервирани.

Друг продукт, който германците не харесаха, беше квасът. Съответно военнопленниците отказаха да ядат всички ястия, базирани на него, например окрошка. Очевидци припомниха също, че бившите войници на Вермахта не са обичали всички риби, които са харесвали в съветските простори.

И така, само в най-крайните случаи са се съгласявали да ядат вобла – не я харесвали толкова много, че дори я наричали „суха смърт“, тъй като след консумацията ги обземала силна жажда.

Има обаче доказателства за това какви продукти германските военнопленници обичаха и охотно купуваха или приемаха от ръцете на местните жители.

Този списък включва продукти като свинско месо, бял хляб, захар. Както се оказа, германците също обичат тропическите плодове: известен е случай, когато един от военнопленниците получи колет от дома си и по време на проверка служители на НКВД откриха в него цял кокос.