Многострадални балтийски цаца

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 15:58

Спратките - деликатес, който отдавна е оценен на истинската си стойност на руския потребителски пазар, след забраната за вноса му от балтийските държави в началото на юни 2015 г., е "мъртво тегло" за повечето латвийски производители.

Арнолд Бабрис, председател на борда на преработвателното предприятие, признава в интервю за канала на NTV за всяка консерва продукти, или на шега, или с обичайната предпазливост на господаря, производителите на риба се бият агресивно и почти буквално се удушават. По думите му през последните няколко години производството в републиката е намаляло три пъти.

„Досега не успяхме да намерим нови потенциални любители на тези рибни деликатеси“, каза Янис Савич, ръководител на експортното развитие в завода, в разговор с Baltnews. „След загубата на руския пазар, който стана недостъпен за цялата риболовна индустрия в резултат на контрасанкциите, индустрията се чувства особено погрешна. Много фирми най-накрая загубиха търговския си интерес към Балтийското крайбрежие“, признава той тъжно.

Както знаете, Росселхознадзор забрани вноса на рибни продукти от Латвия и Естония в началото на юни 2015 г. И политиката на заместване на вносни продукти успя да се прояви в Калининградска област, където уловът на търговска риба се е увеличил значително - с 300 хиляди тона. Само в Атлантическия океан руските рибари са уловили 210 хиляди тона риба, което е с двадесет процента повече от предишните данни.

Освен това Балтийския регион също е лидер в производството на цаца. През 2017 г. регионът достави 48 милиона консерви на вътрешния пазар, увеличавайки производството почти три пъти. И в бъдеще се планира да се увеличи производството на цаца до 70 милиона консерви годишно.