Видео: Спелта - каша "от приказка"
2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 15:58
„Ще ти сервирам славно, усърдно и много редовно, за една година в три щраквания на челото ти, дай ми варена лимба…”. "Приказката за свещеника и неговия работник Балда" - A. S. Пушкин.
Да, ние „отминахме“далеч от приказната каша, макар че по времето на Пушкин спелтата не само беше позната на всяко дете, но и хранеше цяла майка Русия.
„Черен хайвер от зърнени култури“е името, дадено на спелтата, родоначалника на съвременните сортове пшеница. Такава висока "титла" й беше присъдена за изключителния й вкус, световна популярност и несъмнена полезност.
Неговите зърна съдържат повече протеин от обикновената пшеница. Оттук идва силата на Балда … Балда живее в къщата на свещеник, Яде за четирима
Работи за седем…"
Вкусът на кашата от спелта е уникален. Спелтата има богат, естествен, натурален вкус. Нашите предци отдавна са оценили неговото достойнство, поради което са се отличавали със завидно здраве.
Спелтата значително превъзхожда пшеницата по съдържание на растителни протеини, ненаситени мастни киселини, фибри, желязо и витамини от група В. По-специално, зърната на тази зърнена култура съдържат 25 до 37% протеин. За сравнение: в меката пшеница средно съдържанието на протеин е само 14%. Глутеновият протеин, който е много богат на зърнени храни от спелта, съдържа 18 незаменими аминокиселини, които са необходими на човешкото тяло и които не могат да се набавят от животинска храна. Съдържащите се в зърното от спелта мукополизахариди играят важна роля за формирането на имунитета. Също така съдържа L-триптофан, който подобрява цялостното ни благосъстояние и създава положителни емоции.
Струва си да се отбележи, че всички полезни вещества, съдържащи се в спелтата, поради високата си разтворимост, се усвояват лесно и бързо от човешкото тяло.
При преминаване към диета с редовно включване на ястия от спелта:
- Теглото на тялото се нормализира (витамин B 6 помага за изхвърляне на излишния холестерол и допринася за правилното усвояване на мазнините.)
-Пристъпите на глад не се усещат, тъй като въглехидратите от спелта се усвояват бавно и постепенно. Става ясно защо в Италия, в центровете за диетично хранене, ястия, приготвени от спелта, са включени в диетата на пациенти с наднормено тегло.
- Подобрява кръвообращението, помага за поддържане на кръвното налягане на постоянно ниво.
- Нивото на кръвната захар се нормализира.
- Подобрява се работата на сърдечно-съдовата, ендокринната, нервната, храносмилателната и репродуктивната система.
- Намалява риска от развитие на анемия, инфекциозни и онкологични заболявания.
- Повишава тонуса и ще бъде полезен за хората, занимаващи се със спорт.
Благодарение на уникалната издръжлива обвивка на зърното, спелтата е защитена от вредители и болести и поради това не изисква химически торове за отглеждане.
Така за пореден път се потвърждава, че всичко ново е добре забравено старо, а овесена каша „от приказка“отново става традиционна на нашите трапези!
Препоръчано:
Родени ли сме, за да сбъднем приказка? Е, тогава ето какво е положението
Евреите реализираха в съвременна Русия всичко, което е описано в "Стария завет", но аз принудих евреите да реализират в съвременна Русия сюжета, описан в "Новия завет"
Приказка за забравения ръкопис на Архимед
Полезно е да погледнем на тази история от гледна точка на Новата хронология, която се използва от целия научен свят без изключение. Да, това не е печатна грешка, съвременната официална история е резултат от Новата хронология на Скалигер и Петавий, които са работили по съставянето на историческите анали на планетата през 16-17 век
Пермогорска живопис: Как селяните създадоха уникална приказка
От древни времена хората са украсявали живота си с предмети на декоративното и приложно изкуство. Тези продукти можеха не само да се използват в домакинството, но и внасяха красота в къщата, приятна за окото. Още от езическите времена и дори в християнството хората вярвали, че нещата, предмети от бита, дрехи, украсени със символични шарки, предпазват дома и човека от зли духове, болести, носят радост, здраве и щастие
"Приказен" етап на образование: защо да пишете своя собствена приказка?
Понякога не успяваме да решим проблем, независимо как се опитваме да разсъждаваме логически. Когато рационалният ляв мозък е безсилен, творческият десен идва на помощ. Един от най-ефективните начини за работа с него е терапията с приказки. Какъв е този метод и как помага за решаването на привидно нерешим проблем, казва психологът Елена Мкртичан
Приказка за лека нощ
"Разточете течна ябълка, върху сребърна чинийка, покажи ми и градовете, и полетата, покажи ми горите и моретата, покажи ми височината на планините и красотата на небесата …" - руска фея приказка. Можем ли да кажем, че древните приказки описват възприемането на техно обекти? И ако да, колко време е минало?