В Камчатка рибата се хвърля в гората поради невъзможността за обработка

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 15:58

Видеоклиповете от Камчатка набират популярност в социалните мрежи. Това показва, че тонове сьомга са пръснати по пътищата, в горите, по пистите и по морския бряг. Рибата се отваря – пълна е с хайвер. Местните жители са сигурни, че сьомгата и розовата сьомга се изхвърлят, за да не паднат цените им.

Тонове сьомга гние в горите и по пътищата на Камчатка. В същото време е невъзможно да се вземе изхвърленият улов под страх от присъда от четири години затвор, пишат потребители на социалните мрежи.

Рибата се яде от мечки. Според Regnum гладни животни са окупирали горските пояси. Липсва им риба и те атакуват летни жители и берачи на гъби. Местните рибари записват реакцията си на видяното на видео.

Тази година най-успешният риболовен сезон в Камчатка през последните 110 години … Рибарите улавят до 15 хиляди тона сьомга на ден. Никой не очакваше това.

Алексей Аронов, директор на Асоциацията на производствените и търговски предприятия на рибния пазар: „Ученето на риба, срамежливо, идва някъде, например близо до Аляска, изведнъж има малко земетресение, рибата се плаши, обръща се и плува от Америка към Русия. Това капризно поведение прави прогнозата за улова непредвидима."

Но да се прави това с улова е варварство, според потребители на социалните мрежи. Рибарите припомнят, че това се е случило още през 1989 г. Сьомгата и розовата сьомга на Сахалин бяха заровени с багери точно в крайбрежната ивица. Тогава обаче на място работеше следствена група от Москва, имаше наказателно дело. Сега няма такова нещо и рибата се изхвърля по същите причини - няма достатъчно капацитет за обработка, казва главният редактор на вестник "Камчатское время" Евгений Сиваев:

„Уловът е колосален тази година. Фабриките не могат да се справят с обработката или вземат само хайвер, останалото се изхвърля. Но това не е толкова лошо. Голям брой риби скоро ще достигнат до Владивосток и ще заседнат в задръстване. Владивосток няма достатъчно капацитет за съхранение на тази конкретна суровина, дори замразена. Естествено, рибата се разваля много бързо. Ще има колосални загуби."

Поради рекордните обеми на производство на сьомга в Камчатка цените на рибата могат да паднат, което производителите изобщо не желаят - затова те изхвърлят рибата направо на брега, отбелязва агенция Regnum. В същото време много региони на Далечния изток останаха почти без риба. В Хабаровска територия, например, науката се обърка - сьомгата просто не дойде. Сергей Миронов, собственик на веригата ресторанти Myaso & Ryba, говори за спада на цените и как да се справим с излишъка:

Сергей Миронов, собственик на веригата ресторанти Myaso & Ryba: „Никой не иска цените да падат. Твърде много уловена риба означава, че цената неизбежно ще падне. Това означава, че ще се продава по-евтино и, за съжаление, доставчиците изобщо не се нуждаят от него. Ако сьомгата чинук днес струва 800 рубли за килограм в Москва, а в Камчатка, с такъв неистов улов, ще струва 30-40 рубли за килограм - това е физически възможно, тогава никой не трябва да продава на толкова ниска цена. Страхувам се, че те просто няма да й бъдат отведени, че излишното ще бъде изхвърлено и вече няма да бъдат хванати. Как да процедираме? Да, просто не я хващайте, пуснете я да хвърля хайвера си, да хвърля хайвер и да извади рибата. Няма нужда да го ловите с грибове и да изхвърляте излишъка."

Рибарите с нетърпение очакват Източния икономически форум, който ще се проведе във Владивосток. Те се надяват, на фона на ентусиазираните доклади на местните власти за развитието на риболовната индустрия, да зададат въпрос, който ги вълнува: Защо риба е пълна с хайвер, който никой не иска да изгние на брега на Камчатка?