История на миризмите: от ритуал до изкуство

2024 Автор: Seth Attwood | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 15:58

Във всички култури има доказателства за използването на парфюмерията за различни цели: за религиозни ритуали, в медицината, като средство за красота или начин за съблазняване.

Първият парфюмерист

В религиозните и светските обреди на древен Египет на ароматните композиции е отредено изключително важно място. Те са били използвани за опушване на стаи, създаване на мехлеми и балсамиране. Статуите били натъркани с благоуханни масла с надеждата да умилостивят боговете, да се ухажват и да получат защита.

Египетските парфюмери са използвали растителни масла (ленено, маслиново, розово, лилия), мазнини от едър рогат добитък и риба, смола. Много суровини са донесени от така наречената земя Пунт (територия в Източна Африка), където според представите от онова време са живели боговете.

Най-ранните известни ароматни композиции датират от 3-то хилядолетие пр.н.е. д. Те се споменават в барелефите по стените на храмовете. Есенциите са били използвани като принос към боговете, а също и в медицината.

Приятна миризма като част от хигиената

В древна Гърция ароматните състави са били използвани главно за терапевтични и хигиенни цели. Със суровини, внесени от Близкия изток, са създадени нови аромати. Натриването на тялото с масло се превърна в неизменна част от ежедневието.

Римляните са приели парфюмерийната култура от гърците. Разрастването на империята и нейните връзки доведоха до увеличаване на вноса на суровини и технологии от Африка, арабския свят и Индия. Римляните не са внесли нищо иновативно директно в процеса на създаване на парфюм, но са първите, които са използвали издухано стъкло за бутилки, което улеснява съхранението, транспортирането и търговията с безценни есенции.

Функцията на ароматните композиции като средство за комуникация с божествения свят се запазва през Средновековието. Опушването с тамян подчертавало свещени места и имало символичното значение на пречистване. Използването на всякакви аромати в ежедневието беше осъдено, тъй като се смяташе за средство за съблазняване. Хигиената също беше осъдена: духовници и лекари виждаха в честото къпане източник на болести и грехове, тъй като в горещата вода се отварят пори, което улеснява навлизането на микробите (и дявола в същото време) в човешкото тяло.

Въпреки това ароматните растения са били използвани за медицински цели. Към манастирите бяха разредени градини. Хората са прибягнали до силата на растенията, подправките и ароматните съединения, за да се отърват от неприятните миризми, неразривно свързани с епидемиите.

Ако в християнския свят използването на парфюмерия е било ограничено през Средновековието, то в други части на света ситуацията е била различна. Изкуството на извличане и смесване на есенции се практикува от Китай до Испания, от Персия до империята на ацтеките.

Например в Китай, известен с изящните си ритуали, мъжете и жените са използвали парфюмирани мехлеми, които се съхраняват в малки лакирани кутии. Жените прилагаха масло от цвят на слива върху косата си, а оризовата пудра се използваше за грим. По време на будистки ритуали са били изгаряни смоли и тамян.

Стандартите за чистота на ацтеките шокираха конкистадорите. Всички индийци поддържали ежедневна хигиена и обучението започвало в ранна детска възраст. Използването на грим беше разрешено за жени от привилегированите класове по време на религиозни церемонии и сватби.

Мая изгаря смола (бял копал) и цветя от каучуково дърво, за да "храни" боговете с дим и аромати, да ги помоли за помощ или да им благодари.

Революцията в парфюмерията е направена от арабски учени, които изобретяват дестилацията. Авицена, лекар и философ от 11-ти век, е първият, който получава розово масло от дестилатор. Оттогава 30 000 бутилки розова вода се изнасят годишно в страни от Гранада до Багдад.

Цветя в бутилка

В края на Средновековието търсенето на помандери значително нараства - оригиналните ароматни топки, които се носели като средство за защита от вируси (което е особено важно в периоди на епидемии). Помандърът беше направен от злато или сребро и обикновено се състоеше от няколко отделения, всяко от които съдържаше ароматни вещества: мускус, цивета, кехлибар, жасмин, мирта и т.н. През 17-ти век помандърът се превръща в моден аксесоар, който се носи като пръстени и висулки, добавя се към гривни и към колана. По-късно, вече в епохата на барока, силният аромат започва да се счита за вулгарен.

През 18-ти век помандерите са изместени от бутилки с емфие, чийто аромат е по-деликатен. В същия период аристократите започват да използват вази, пълни с пресни растения, сол и вода, за да ароматизират въздуха в домовете си. Това елегантно решение просъществува само половин век - до Френската революция.

Парфюм за Наполеон

През 1709 г. Йохан Мари Фарина, италиански парфюмерист, който се установява в Кьолн, създава формула за нов вид ароматна вода – одеколон. (Новостта е кръстена на града, където е изобретена.) В желанието си да възпроизведе миризмата на пролетна сутрин в Тоскана, Фарина комбинира есенциите на бергамот, лимон, мандарина, нероли, лавандула, розмарин и добавя повече алкохол, отколкото се практикува преди..

Оригиналният продукт беше толкова популярен, че породи близо 2000 пародии. Мнозина се опитаха да се докоснат до формулата, но парфюмерът я предаде на наследника си едва на смъртния му одър.

Фарина дори доставя одеколон на двора на Наполеон. Френският император поръчал десетки литри чудна вода, като удушил не само себе си, но дори и коня си.

От ритуал към изкуство

През 18 век се извършва окончателният преход на парфюма от категорията на средство за борба с неприятните миризми към произведение на изкуството. През 19 век, благодарение на индустриализацията и замяната на някои суровини със синтетични съставки, производството на парфюми става много по-евтино, което прави разнообразни парфюмерийни продукти – сапуни, кремове, одеколони, пудри, тоалетна вода, парфюми – по-достъпни.

В продължение на хиляди години парфюмерийните продукти се произвеждат от естествени суровини. Техниката enfleurage (екстракция на етерични масла с животинска мазнина) е напълно забравена през 1939 г. Днес всички съставки са синтетични, което значително разширява парфюмерийната палитра. Освен това всяка година се създават 2-3 нови молекули, които след това се използват в парфюмерията.